პროექტის დასახელება:ჩაის კონცენტრატი -45℃ დაბალი ტემპერატურის საყინულეცივი შენახვა
ძირითადი აღჭურვილობა: ბიცერიდაბალი ტემპერატურადგუშიკონდენსაციაერთეული, ხრახნიკონდენსაციაერთეული
Tტემპერატურა: ულტრა დაბალი ტემპერატურაfრეზერვუარი -45℃, დაბალი ტემპერატურაfრეზერვუარი - 18°C
პროექტის მოცულობა: 1000 მ³
პროექტის მიმოხილვა:
დაბალი ტემპერატურის მაცივარი დაყოფილია 4 ოთახად, რომელთაგან 3 სწრაფად გაყინვისაა, შენახვის ტემპერატურა -45 გრადუსია, ხოლო 1 არის დაბალი ტემპერატურის მაცივრისა და მაცივრის ბუფერული ოთახი; კონდენსაციის მეთოდი ამჟამად ყველაზე ენერგოდამზოგავი წყლის გაგრილებისთვისაა, ხოლო ყინვის დნობის მეთოდი ცხელი ფტორის ყინვაა (უპირატესობები შიდა გარემოდან მოდის, გარდა ამისა, გალღობის სიჩქარე სწრაფია, ენერგიის დაზოგვა და მოხმარების შემცირება, ხოლო გალღობა სუფთა და საფუძვლიანია).
დიზაინის შენიშვნები:
მაცივარში ძირითადად გამოიყენება ჩაის ექსტრაქტის კონცენტრატის შესანახად, ხოლო ხანგრძლივი შენახვისას საჭიროა ცენტრში ტემპერატურა -18℃-მდე მიაღწიოს, რათა უზრუნველყოფილი იყოს არა მხოლოდ შენახვის ხარისხი, არამედ მაცივარში ბრუნვის სიჩქარე და გაკონტროლდეს მაცივრის საექსპლუატაციო ხარჯები. ამიტომ, ჩაის კონცენტრატი თავდაპირველად მოათავსეთ -45℃ ულტრადაბალი ტემპერატურის სწრაფი გაყინვის საყინულეში, სანამ ჩაის კონცენტრატის ცენტრის ტემპერატურა -18℃-ს არ მიაღწევს. მაცივარში საექსპლუატაციო ხარჯების დაზოგვის მიზნით, ჩაის კონცენტრატი, რომლის ცენტრის ტემპერატურა -18℃-ს მიაღწევს, მოათავსეთ -18℃-ში დაბალი ტემპერატურის მაცივარში.
დაბალი ტემპერატურის მაცივარში შენახვის ყოველდღიური მართვა:
(1) მკაცრად აკრძალულია მაცივრის ტემპერატურის სურვილისამებრ გადართვა და რეგულირება.
(2) მაცივარში შესვლისა და გასვლისას, კონდიციონერის გაჟონვის თავიდან ასაცილებლად, საცავის კარი ხელთ უნდა იყოს დაკეტილი. მაცივრიდან გასვლისას, საცავის განათება უნდა გამორთოთ.
(3) ტემპერატურის რყევების შესამცირებლად მკაცრად აკონტროლეთ მაცივრის ტემპერატურა. ნორმალურ პირობებში, საწყობში ტემპერატურა უნდა შემოწმდეს ყოველ 2 საათში ერთხელ სამუშაო პერიოდის განმავლობაში და ჩაიწეროს ტემპერატურის რეგისტრაციის ბარათზე. თუ მუშაობის დროს რაიმე დარღვევა წარმოიქმნება, დროულად უნდა დაუკავშირდეთ ელექტრიკოსს მის მოსაგვარებლად.
(4) მკაცრად აკრძალულია დაბინძურებული და სუნიანი ნივთების განთავსება მაცივარ-საწყობის მიმდებარე ტერიტორიაზე. ყოველი დღის ბოლოს, მაცივარ-საწყობის მიმდებარე გარემო უნდა გაიწმინდოს, დეზინფექცია ჩაუტარდეს და კარი ჩაკეტილი იყოს.
(5) მაცივარში ყინული და ყინული ყოველ კვირას საფუძვლიანად უნდა გაიწმინდოს. შენიშვნა: დასუფთავებისთვის მხოლოდ მშრალი ტილოებისა და მშრალი ნაჭრების გამოყენებაა შესაძლებელი. სათავსოს დაფისა და იატაკის გასაწმენდად წყლის გამოყენება მკაცრად აკრძალულია.
(6) მაცივრის იატაკი და საწყობი ყოველთვიურად უნდა გაიწმინდოს და დეზინფექცია ჩაუტარდეს.
გამოქვეყნების დრო: 2021 წლის 22 დეკემბერი